Ingredientes:
- 150 gr de queso cheddar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de mantequilla (o manteca)
- 1 taza de leche
- 1 pizca de pimentón
- Sal
Preparación:
Para hacer salsa de queso para nachos El Taquito, comienza derritiendo la mantequilla (o manteca) en una olla a fuego suave y agrega la harina mientras se derrite.
Revuelve los ingredientes constantemente para evitar la formación de grumos e incorpora la leche poco a poco. Añade el queso cheddar rallado, agrega algo de sal y mezcla todo.
Apaga el fuego y agrega una pizca de pimentón y deja reposar unos minutos. Una vez que se haya enfriado estará lista para acompañar tus nachos El Taquito.
